Jul 9, 2018

2018年7月14日(土)★「星降る空とぶどうの下で」at Machi Cafe★で登場するパンとお料理を紹介♪

 

昨日は、2018年7月14日(土)★「星降る空とぶどうの下で」at Machi Cafe★のイベントの打ち合わせを行いました♪

上の写真は、当日お出しするサラダとパンの試作品。
この他にも、今年の採れたてデラウェアや神宮寺ぶどうビネガーやシロップを使ったお料理やデザートが出ます♪

先日、今回のイベントでオリジナルパンを焼いてくださるグロワールさんに採れたてのデラウェアを搬入しました。
そのデラウェアを、グロワールさんがセミドライ加工してくださったのが下記の写真↓

 

 

そして、このセミドライレーズンを使ってイベント用に焼いてくださったレーズンブレッドが下記の写真↓

 

 

今日の打ち合わせでレーズンブレッドを試食しましたが、デラウェアのジューシさがしっかり残っていて、レーズンも柔らかく酸味があって本当においしい!!!
「ぜひ、この美味しさを実際に味わっていただきたい!!!」と思いました。
まさに、おいしいココだけのレーズンブレッドが誕生!!!

ワッフルに盛り付けたサラダには、ぶどうビネガードレッシングが!!!
その他にも、ぶどうやビネガー&シロップを使ったお料理やデザートが登場!!!
田中ぶどう園の交野への想い、ぶどう畑を守りたい想い、里山への想いをぜひ直にお伝えし、大阪にあるおいしいぶどうを知っていただく機会になればと思います!

田中ぶどう園のぶどうを使った幻のレーズンブレッドは、7/14(土)に行う『★「星降る空とぶどうの下で」at Machi Cafe★』で購入できるかも!?
まだ参加は可能ですので、ぜひ!!!(*^_^*)

 

★「星降る空とぶどうの下で」at Machi Cafe★

 

販売前日の2018年7月14日(土) に行なう★「星降る空とぶどうの下で」at Machi Cafe★では、発売より一足先に2018年度収穫デラウェア使用「神宮寺ぶどうビネガー(デラウェア)」「神宮寺ぶどうシロップ(デラウェア)」をお届けできる予定です。
この機会にぜひ、イベントにもご参加くださいませ♪
イベント内容については、下記を参照ください。

 

★「星降る空とぶどうの下で」at Machi Cafe★
2018年7月14日(土) 16:00〜18:30 先着22名
会場はMachi Cafe マチカフェさん。
詳細&お申込み
https://www.kokuchpro.com/event/hoshifurubudou/

 

地域と人への想い。
人と人が繋がる。
交野神宮寺田中ぶどう園。
千林大宮パン屋のグロワール
パンヲカタル浅香正和。
パンとぶどうの親和性を探る「美味しくて楽しい時間」。
みんなで交野のぶどうや現在のぶどう農家の状況について、パンとぶどうの親和性についてを、浅香さん司会で進行。
みなさんのご参加をお待ちしています!

 

↓イベントのPDFファイルは下記の画像をクリックしてください♪

★「星降る空とぶどうの下で」at Machi Cafe★

Pocket

Posted in おしらせComments Closed