おしらせ
Sep 6, 2017

ぶどうビネガーでヘルシー和風ゼリー♪

 

【材料】ぶどうビネガーでヘルシー和風ゼリー♪(2〜3人分)
市販のゼリーの素(粉状)   5g
神宮寺ぶどうビネガー   30ml
黒砂糖   20g
りんごジュース(果汁100%で黄金色のもの)   60ml
  120〜150ml
黒豆(市販の甘煮)   適量

 

❖ぶどうビネガーでヘルシー和風ゼリー♪の作り方❖
市販のゼリーの素の箱に記載している作り方に沿えば、簡単にできます。
各分量は、お好みに合わせて加減してください。
黒豆は型に流し込む時に適量入れ、ほぼ固まったら数粒をトッピングするだけ。

☆ただし、次の点だけ注意!
①酸味の強い食品(果汁や酢など)とゼリーの素を一緒に煮立てると、固まらないことがあります。
煮立てるのは、ゼリーの素と水だけ!
必ず火を止めてから、果汁などを加えて下さい。
②果汁や酢は、必ず常温(40℃位)にしてから加えてください。
液体が冷たすぎると固まらないことがあります。

 

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Sep 3, 2017

2017年度の直売所販売は終了しました。

2017年度の直売所は、9月3日(日)で正式に閉めました。
今年は収穫時期の雨が比較的少ない天候の関係もあって、通常よりも一週間ほど長く直売所を開けることができました。
たくさんのお客さまに来ていただき、ご愛顧賜わりましたことを心から感謝申し上げます。
また来年も変わらずご贔屓いただけますよう、重ねてよろしくお願い申し上げます。

「神宮寺ぶどうビネガー」「神宮寺ぶどうシロップ」は、『交野神宮寺田中ぶどう園オンラインショップ』で購入いただけますので、ぜひご利用ください。

また、『イオンモール四條畷の産直市場よってってさん』でも、『交野神宮寺ぶどうのビネガー&シロップ』をご購入いただけます。
お近くにお越しの際には、ぜひ『イオンモール四條畷の産直市場よってってさん』にお立ち寄りください。

[イオンモール四条畷へのアクセス情報]

大阪府四條畷市砂四丁目3番2号

[車でのアクセス]
[北方面] 外環状線(国道170号)を南下、楠根交差点から側道に入り、讃良川交差点を右折後、国道1号から側道に入る
[西方面] 国道1号から、讃良東町交差点を過ぎた側道に入る
[南方面] 外環状線(国道170号)を北上し、砂交差点前の側道に入る

[バスでのアクセス]
[30] [30A]■ 寝屋川市駅~イオンモール系統 (所要時間:およそ15分)
[35]■ 寝屋川市駅~忍ヶ丘駅~イオンモール系統 (所要時間:忍ヶ丘駅からおよそ10分)
[19]■四条畷駅~四條畷市役所~イオンモール系統 (所要時間:およそ16分)
[20]■ 四条畷駅~忍ヶ丘駅口~イオンモール系統 (所要時間:およそ16分)
[30A]■ 電通大四條畷キャンパス~忍ヶ丘駅口~イオンモール系統 (所要時間:およそ9分)

なお、生産本数には限りがあります。
生産本数が完売した場合の追加生産と追加販売はございません。
あらかじめご了承くださいませ。

イベントなどでの「神宮寺ぶどうビネガー」「神宮寺ぶどうシロップ」の販売については、Facebookページやホームページのおしらせでご案内していきます。
オフシーズンのお問い合わせは、お問い合わせフォームからお願いします。

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Aug 31, 2017

デラウェアのコンポート♪

スライドショーには JavaScript が必要です。

交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

 

【材料】デラウェアのコンポート♪
デラウェア   300g
砂糖   大さじ1

 

❖デラウェアのコンポート♪の作り方❖
①デラウェアは実から皮を取る。
②果汁ごとなべに入れて砂糖を加える。
③火にかけて、沸騰したら2分加熱して火を止める。
④冷めたら冷蔵庫で冷やす。

 

*デラウェアの果汁がたっぷりなので、水分を加えなくてもできます。
実から皮を取る時、果汁も一緒にとっておいてください。
じゅうぶんに甘味があるので、砂糖もたくさんいりません。

 

料理研究家 フードスタイリスト 為後左依先生

料理研究家 フードスタイリスト 為後左依先生(お写真は為後先生のHPからお借りしました)

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Aug 31, 2017

かぼちゃのぶどう酢マリネ♪

交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

 

【材料】かぼちゃのぶどう酢マリネ♪
かぼちゃ   100g
にんにく   1かけ
オリーブオイル   大さじ1
  適量
こしょう   適量
神宮寺ぶどうビネガー   大さじ2

 

❖かぼちゃのぶどう酢マリネ♪の作り方❖
①かぼちゃは5mm厚さに切り、耐熱容器に並べラップをかけて600wの電子レンジで1分加熱する。
②にんにくはスライスにする。
③フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、かぼちゃを加えて両面焼く。
④塩、こしょうをし、火を止めて神宮寺ぶどうビネガーを加える。

 

 

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Aug 31, 2017

トマトの冷製パスタ♪

交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

 

【材料】トマトの冷製パスタ♪
スパゲティ   160g
トマト   200g
神宮寺ぶどうビネガー   大さじ4
オリーブオイル   大さじ2
モッツアレラチーズ   50g
バジル   適量
  適量
こしょう   適量

 

❖トマトの冷製パスタ♪の作り方❖
①神宮寺ぶどうビネガー、オリーブオイル混ぜ合わせ、1cm角に切ったトマトを漬け込む。
②モッツアレラチーズは1cm角に切る。バジルは適当な大きさにちぎる。
③スパゲティは熱湯に塩を加え、パッケージの表示通りの時間ゆでる。
④冷水に取り、水けをきる。
⑤スパゲティに①を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
⑥モッツアレラチーズとバジルを加える。

 

*フルーツトマトに変身したトマトを丸ごとパスタのソースにします。
トマトをぶどうビネガー、オリーブオイルに漬け込む時に、ビニール袋を使うとむだもなく便利です。

 

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Aug 31, 2017

ミニトマトのぶどう酢マリネ♪

交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

 

【材料】ミニトマトのぶどう酢マリネ♪
ミニトマト   12個
神宮寺ぶどうビネガー   大さじ3
オリーブオイル   大さじ1

 

❖ミニトマトのぶどう酢マリネ♪の作り方❖
①ミニトマトは熱湯にさっとつけて冷水にとり、皮をむく。
②神宮寺ぶどうビネガーとオリーブオイルを合わせて、ミニトマトを漬け込む。
③冷蔵庫で冷やす。

 

*ふつうのトマトがフルーツトマトに変身!します。

 

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