「神宮寺ぶどうビネガー」ができるまで

1.田中ぶどう園から原材料のぶどうが入荷

2.入荷したぶどうを検品

3.酸性電解水で果実を殺菌・洗浄

4.真水で再び洗浄

5.房をばらし

6.選別した果実を再度洗浄

9.　数週間後のようす

10.漬け込んでいた果実を引き上げ果汁を釜に投入

11.かき混ぜながら加熱

12.計量しながら、あらかじめ殺菌した瓶に充填

13.キャッピング、冷却して完成！