ぶどうビネガーでヘルシー和風ゼリー♪

❖ぶどうビネガーでヘルシー和風ゼリー♪の作り方❖
市販のゼリーの素の箱に記載している作り方に沿えば、簡単にできます。
各分量は、お好みに合わせて加減してください。
黒豆は型に流し込む時に適量入れ、ほぼ固まったら数粒をトッピングするだけ。

☆ただし、次の点だけ注意！
①酸味の強い食品(果汁や酢など)とゼリーの素を一緒に煮立てると、固まらないことがあります。
煮立てるのは、ゼリーの素と水だけ！
必ず火を止めてから、果汁などを加えて下さい。
②果汁や酢は、必ず常温(40℃位)にしてから加えてください。
液体が冷たすぎると固まらないことがあります。

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2017年度の直売所販売は終了しました。

2017年度の直売所は、9月3日（日）で正式に閉めました。
今年は収穫時期の雨が比較的少ない天候の関係もあって、通常よりも一週間ほど長く直売所を開けることができました。
たくさんのお客さまに来ていただき、ご愛顧賜わりましたことを心から感謝申し上げます。
また来年も変わらずご贔屓いただけますよう、重ねてよろしくお願い申し上げます。

「神宮寺ぶどうビネガー」「神宮寺ぶどうシロップ」は、『交野神宮寺田中ぶどう園オンラインショップ』で購入いただけますので、ぜひご利用ください。

また、『イオンモール四條畷の産直市場よってってさん』でも、『交野神宮寺ぶどうのビネガー&シロップ』をご購入いただけます。
お近くにお越しの際には、ぜひ『イオンモール四條畷の産直市場よってってさん』にお立ち寄りください。

[イオンモール四条畷へのアクセス情報]

[車でのアクセス]
[北方面] 外環状線（国道170号）を南下、楠根交差点から側道に入り、讃良川交差点を右折後、国道1号から側道に入る
[西方面] 国道1号から、讃良東町交差点を過ぎた側道に入る
[南方面] 外環状線（国道170号）を北上し、砂交差点前の側道に入る

[バスでのアクセス]
[30]　[30A]■ 寝屋川市駅～イオンモール系統 （所要時間：およそ15分）
[35]■ 寝屋川市駅～忍ヶ丘駅～イオンモール系統 （所要時間：忍ヶ丘駅からおよそ10分）
[19]■四条畷駅～四條畷市役所～イオンモール系統 （所要時間：およそ16分）
[20]■ 四条畷駅～忍ヶ丘駅口～イオンモール系統 （所要時間：およそ16分）
[30A]■ 電通大四條畷キャンパス～忍ヶ丘駅口～イオンモール系統 （所要時間：およそ9分）

なお、生産本数には限りがあります。
生産本数が完売した場合の追加生産と追加販売はございません。
あらかじめご了承くださいませ。

イベントなどでの「神宮寺ぶどうビネガー」「神宮寺ぶどうシロップ」の販売については、Facebookページやホームページのおしらせでご案内していきます。
オフシーズンのお問い合わせは、お問い合わせフォームからお願いします。

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デラウェアのコンポート♪

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交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

❖デラウェアのコンポート♪の作り方❖
①デラウェアは実から皮を取る。
②果汁ごとなべに入れて砂糖を加える。
③火にかけて、沸騰したら2分加熱して火を止める。
④冷めたら冷蔵庫で冷やす。

＊デラウェアの果汁がたっぷりなので、水分を加えなくてもできます。
実から皮を取る時、果汁も一緒にとっておいてください。
じゅうぶんに甘味があるので、砂糖もたくさんいりません。

料理研究家 フードスタイリスト 為後左依先生（お写真は為後先生のHPからお借りしました）

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かぼちゃのぶどう酢マリネ♪

交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

❖かぼちゃのぶどう酢マリネ♪の作り方❖
①かぼちゃは5mm厚さに切り、耐熱容器に並べラップをかけて600wの電子レンジで1分加熱する。
②にんにくはスライスにする。
③フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、かぼちゃを加えて両面焼く。
④塩、こしょうをし、火を止めて神宮寺ぶどうビネガーを加える。

料理研究家 フードスタイリスト 為後左依先生（お写真は為後先生のHPからお借りしました）

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トマトの冷製パスタ♪

交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

❖トマトの冷製パスタ♪の作り方❖
①神宮寺ぶどうビネガー、オリーブオイル混ぜ合わせ、1cm角に切ったトマトを漬け込む。
②モッツアレラチーズは１cm角に切る。バジルは適当な大きさにちぎる。
③スパゲティは熱湯に塩を加え、パッケージの表示通りの時間ゆでる。
④冷水に取り、水けをきる。
⑤スパゲティに①を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
⑥モッツアレラチーズとバジルを加える。

＊フルーツトマトに変身したトマトを丸ごとパスタのソースにします。
トマトをぶどうビネガー、オリーブオイルに漬け込む時に、ビニール袋を使うとむだもなく便利です。

料理研究家 フードスタイリスト 為後左依先生（お写真は為後先生のHPからお借りしました）

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ミニトマトのぶどう酢マリネ♪

交野市出身の料理研究家でフードスタイリストの為後左依先生から、おいしいレシピが届きました♪

❖ミニトマトのぶどう酢マリネ♪の作り方❖
①ミニトマトは熱湯にさっとつけて冷水にとり、皮をむく。
②神宮寺ぶどうビネガーとオリーブオイルを合わせて、ミニトマトを漬け込む。
③冷蔵庫で冷やす。

＊ふつうのトマトがフルーツトマトに変身！します。

料理研究家 フードスタイリスト 為後左依先生（お写真は為後先生のHPからお借りしました）

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