今年のぶどうビネガー&シロップ用のデラウェアを持ち込みました。

みなさん、こんにちは！田中ぶどう園です。
昨日からデラウェアの収穫がスタートしました。

昨日夕方は、今年のぶどうビネガー＆シロップ用のデラウェアを加工して頂く堺の千総さんへ伺いました。
かごいっぱいに収穫したてのデラウェアを持ち込み。
今回から、美原にある新社屋への持ち込みです。

西辻社長に新社屋を案内していただきました。
最新の設備も兼ね備えている工場みたいですが、基本は素材の風味を大切にした丁寧な手作業による加工です。
今少し社屋の工事は続くようですが、完成後の社屋にはカフェも併設。
おいしいジェラートと珈琲が楽しめる予定と西辻社長から伺いました。
こちらも楽しみですね！

今年のぶどうビネガー＆シロップの出来上がりは、7月上旬の予定です。

お楽しみに！