2022年バージョン神宮寺ぶどうデラウェアのビネガー&シロップが出来上がりました!
- 左2本:2022年バージョンデラウェアシロップ。右3本:2022年バージョンデラウェアビネガー。共に赤紫色が鮮やか!!!
みなさん、こんにちは!田中ぶどう園です。
毎日暑い日が続きますね。
昨日は堺の千総さんに、デラウェアのビネガーとシロップを引き取りに伺いました。
2022年バージョンのデラウェアのビネガー、シロップ共に赤紫色が鮮やかです!
着色料を使用しておりませんので、これが今年のデラウェアに起因する色合いです。
本日より直売所とオンラインショップで、2022年バージョンのデラウェアのビネガー&シロップの販売を開始いたします。
2022年バージョンのデラウェアのビネガー&シロップを使ったドリンクやかき氷は、暑い季節にピッタリです!
大阪もん、交野ブランドの認定商品でもあります神宮寺ぶどうビネガー&シロップを宜しくお願い致します。
- いつもお世話になっている千総の西辻社長と情報交換。
2022Ver神宮寺ぶどうビネガー&シロップの原材料を持ち込みました。
- 千総さんの冷蔵施設に持ち込んだデラウェア
- 千総さんの冷蔵施設に持ち込んだデラウェア
みなさん、こんにちは!田中ぶどう園です。
直売所のオープンは明日からですが、今日は今期の神宮寺ぶどうビネガー&シロップの原材料となるデラウェアを加工委託先の堺にある有限会社 千総さんに持ち込みました。
神宮寺ぶどうビネガー(デラウェア)&シロップ(デラウェア)の出来上がりは、7月上旬頃の予定です。
なお当分の間、直売所で販売するぶどうの品種はデラウェアのみとなります。
田中ぶどう園の直売所オープンは6月18日(土)からです。
- 準備中の倉庫内
- 直売所の立看板
- 神宮寺ぶどうビネガー&シロップの看板
今年の直売所オープンは6月18日(土)です!
期間中は午前9時から午後5時までの営業予定ですが、売り切れたら閉まることもあります。
また申し訳ございませんが、臨時休業がありますのでご了承願います。
今は直売所オープンに向けての準備をしています。
ご来店の祭は、白い立看板若しくは紫のビネガー&シロップの看板を目印に来てください。
6月に入り、ぶどう作りも大詰め!
みなさん、こんにちは!田中ぶどう園です。
今日から6月、ぶどう作りも大詰めになってきました。
二重ハウスの大粒ぶどうは、袋がかけられています。
赤い袋は、シャインマスカット。
- 赤い袋のシャインマスカット
白い袋は、ピオーネ、オーロラブラック、ハニーブラックなどの色ぶどう。
- ピオーネなどの色ぶどう
透明な袋は、ひと目でぶどうの色付きが分かるので便利。
- 色付き始めたオーロラブラック
ハウスのサイドにネット張り&二重ハウスのぶどうの生育状況
- ハウス内の風通しと防鳥防獣も兼ねて、ハウスのサイドにネットを張りました。
みなさん、こんにちは!田中ぶどう園です。
5月も下旬に入りました。
今日は夏日で暑いなか、ハウスのサイドにネット張りをしました。
これから真夏日、猛暑日、梅雨入りに備えて、ハウス内も風通しを良くしておきます。
勿論、防鳥、防獣も兼ねて。
二重ハウスのデラウェアとピオーネの生育状況です。
- 早いのは全身色付き出した二重ハウスのデラウェア
デラウェアは先週の色付き確認から一週間で、まだまだ充分では無いですが、早いのは全身色付きしてました。
- 果粒が太り、房型が丸々してきた二重ハウスのピオーネ
ピオーネは果粒が太り、房型が丸々となってきました。
5月も半ば、ぶどうの成長も著しくなってきました―!
- 色づき始めた二重ハウスのデラウェア
みなさん、こんにちは!田中ぶどう園です。
二重ハウスのデラウェアとシャインマスカットの様子です。
デラウェアは、色付き始めました![]()
まだまだよく探さないと分からないくらいの数だけですが、薄っすらと色付き出した房を確認しました。
- 前回より果粒がひと回りほど大きい二重ハウスのシャインマスカット
- 二重ハウスのシャインマスカットたち
シャインマスカットは、前回より果粒がひと回りほど大きくなってきましたー。
まだまだこれからの成長に期待したいです〰︎。


























